这种蜜露冰糕的独特之处在于,它不仅能让您免受夏日炎热,而且比大多数替代品更健康。它不含过量的糖,但味道浓郁,质地宜人。也许最重要的是,它也很容易制作!
1 个 蜜瓜
(相关资料图)
3 汤匙 蜂蜜或龙舌兰,或更多调味
1 汤匙 柠檬汁
1/4 杯水或椰子水
烤盘内衬羊皮纸
带搅拌棒的高速搅拌机或 9 杯食品加工机
步骤1
将蜜瓜切成 1 英寸的方块。保留 5 杯甜瓜块。保留剩余的蜜露以供其他用途。
第2步
将切好的蜜露放在准备好的烤盘上。放入冰箱 3-4 小时,或直至冻成固体。
步骤3
将冷冻蜜露、蜂蜜、柠檬汁和水放入搅拌机中,搅拌直至形成冰糕状质地。
提示
冰糕一开始会很脆,但要继续搅拌,直到形成光滑的质地。如果需要的话,再加 1-2 汤匙水以促进混合。
步骤4
如果冰糕足够坚硬,请立即享用。如果太软而无法舀取,只需将其转移到可密封的容器中并冷冻约 2-3 小时,或直至达到所需的质地。可供 4-6 人食用。
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